Transfert

-Présentation des bilans globaux (conservation de la masse et de la quantité de mouvement, bilan sur l'énergie mécanique) pour
des systèmes isothermes et à composition constante, puis pour des systèmes à température variable et à composition constante,
et enfin pour des systèmes multi-constituants.
-Principe de fonctionnement, grandeurs caractéristiques et critères de choix des différents types de pompes et de compresseurs.
-Définition générale des coefficients de transfert de chaleur et de matière - Transfert de chaleur et de matière entre un fluide et la
paroi d’un tube cylindrique dans lequel il circule, puis entre un fluide et un objet submergé.

Évaluation écrite 

 Partie I Mécanique des fluides

Pré-requis : Introduction aux phénomènes de transfert
Grandeurs physiques caractérisant un fluide-Transfert par convection et par diffusion - Loi de Newton - Statique des fluides -
Nombre adimensionnels - Régimes d’écoulement

 Bilans globaux pour des systèmes isothermes et à composition constante
Conservation de la masse - Conservation de la quantité de mouvement - Bilan global d’énergie mécanique - Calcul des pertes par
friction - Notions de diamètre et vitesse économiques

 Technologie des pompes
Présentation générale - Définitions, grandeurs caractéristiques - Différents types de pompe

Partie II :Transfert de Chaleur

 Échanges entre phases dans des systèmes non isothermes – Coefficients de transfert de chaleur
Définition générale des coefficients d’échange - Transfert de chaleur entre un fluide et la paroi d’un tube cylindrique dans lequel il
circule - Transfert de chaleur entre un fluide et un objet submergé

 Bilans globaux pour des systèmes à température variable et à composition constante
Conservation de l’énergie totale - Bilan global d’énergie mécanique

Partie III : Transfert de matière
Echanges entre phases dans des systèmes multi-constituants – Coefficients de transfert de matière
Loi de Fick - Bilans globaux pour les systèmes multi-constituants - Coefficient de transfert de matière - Transferts à flux élevé

Partie I :1CM en amphi puis 1 cours en autonomie, 2 TDs en présentiel 1 TD en autonomie sous Moodle puis 2 TDs en présentiel

Partie II : 1 CM en amphi puis 2 TDs en présentiel

Partie III: 1 CM 1TD en présentiel, 1 TD en autonomie sous moodle 1 TD en présentiel

• Transport Phenomena, Bird R.B., Stewart W.E., Lightfoot E.N., Wiley (1960).
• Phénomènes de transfert en génie des procédés, Couderc J.P., Gourdon C., Liné A., Lavoisier (2008)
• Mécanique des fluides appliquée, Joulié R., Ellipses (1998).