Opération unitaire - cristallisation

Acquérir les notions de bases afin de pouvoir dimensionner un procédé de cristallisation et interpréter des données issues d’un procédé de cristallisation

• Savoir analyser et mesurer es cinétiques de cristallisation (nucléation croissance)
• Réaliser des bilans de matières et d’énergie sur des procédés de cristallisation
• Dimensionner des réacteurs de cristallisation discontinus et continus
• Savoir réaliser un bilan de population dans le cas d’un cristallisoir modèle continu

Épreuve

1/ Généralité sur la cristallisation (Structure cristalline, morphologie et faciès cristallins, équilibre de solubilité, sursaturation, sous refroidissement)

2/ Mécanisme de formation et de croissance de cristaux : Mécanismes de Nucléation : Théorie classique de nucléation, mécanismes de nucléation primaire (homogène et hétérogène), mécanise de nucléation secondaire - Mécanismes de Croissance : sites de croissances, dislocation à vis, nucléation bidimensionnelle et étalement de couche

3/ Méthodes de mesures de vitesses de cristallisation (facteurs influençant la cristallisation, mesure de vitesse de nucléation (batch et continu), détermination des vitesses de croissances (population et cristal unique)

4/ Dimensionnement des cristallisoirs (bilan de matière et bilans thermiques, technologie des cristallisoirs, ensemencement)

9 séances dont 3 en autonomie

1 Cours (présentation du travail en autonomie, définition des grandeur importantes)

3 séances en autonomie (appropriation du cours et exercices d'application)

5 TD (cinétique de nucléation, cinétique de croissance, dimensionnement d'un réacteur batch, dimensionnement d'un réacteur en continu)

Crystallization 4th Edition - May 9, 2001, J W Mullin, ISBN: 9781493302857, eBook ISBN: 9780080530116

The science of crystallization W.A. Tiller, Cambridge University press, 1991, ISBN :052138139